Alp Anke
Unser Alp Anke (Butter) wird aus Rohrahm hergestellt. Unvergleichlicher Anke-Genuss, hier schmeckt man noch alle Kräuter.
Jeden 2. Tag machen wir ca. 1.5kg Alp-Anke. Der Anke ist sehr begehrt, somit nicht immer vorrätig. Da der Anke nicht pasteurisiert ist, muss er innert 7 Tagen konsumiert oder eingefroren werden. Wir machen 200g Anke-Mödeli, auf Wunsch auch 100g oder 250g.
